AGA’s fryselaboratorium giver kunderne den optimale køle- og fryseløsning

På AGA’s fryserlaboratorium i Helsingborg testes frysning af alt fra skiveskårne pølser til kyllingefilet. De vigtigste parametre for kryogen frysning (med flydende nitrogen) er at opretholde så meget fugt som muligt i slutproduktet. At finde den rigtige fryser og frysemetode til vores kunder er en fælles proces, hvor vi sammen i det kryogene laboratorium tester os frem til den optimale fryse- og køleløsning.