AGAn suojakaasukonsepti johti toiminnan kasvuun
Kun ruotsalainen valmisruokavalmistaja Bröderna Franzén tiivisti yhteistyötään Picadeli-salaattibaarien kanssa, suojakaasun käytöstä tuli itsestäänselvyys. Salaattiainesten paremman säilyvyyden ansiosta Motalassa sijaitseva yritys saattoi laajentaa maantieteellistä liiketoiminta-aluettaan huomattavasti.
Bröderna Franzén -tavaramerkin takana oleva Mixum AB on yksi Ruotsin johtavista valmisruokavalmistajista. Yrityksen asiakkaat toimivat hotelli-, ravintola- ja ateriapalvelujen, elintarviketeollisuuden ja päivittäistavarakaupan alalla (mm. myymäläketjut Ica, Coop ja Hemköp). Yritys toimittaa muun muassa pastaa ja pastasekoituksia – keskimäärin 2500 tonnia pastaa vuodessa sekä 600–700 tonnia bulguria, kvinoaa, couscousia ja nuudeleita. Mixumin valikoimaan kuuluvat myös keitetyt ja kuoritut munat, voileipäkakut sekä useat muut valmisruoat.
Suojakaasut mahdollistavat liiketoiminnan myös naapurimaassa
Keväällä 2015 Picadelistä tuli Mixum AB:n suurin omistaja. Picadeli, shop-in-shop-ratkaisu, josta asiakas voi koota itse haluamansa salaatin, kasvatti yrityksen tuotevalikoimaa tuoreilla salaateilla, ja sen vuoksi säilyvyydestä tuli tärkeä asia. Mixum on käyttänyt suojakaasuja pienemmässä mittakaavassa noin 10 vuotta, mutta laajentunut yhteistyö Picadelin kanssa kasvatti tarvetta huomattavasti.
– Suojakaasujen käyttö on meille ehdoton välttämättömyys, toteaa Mixumin toimitusjohtaja Magnus Franzén. Jos emme käyttäisi suojakaasuja, esimerkiksi salaatit säilyisivät vain 5–6 päivää. Silloin jakelu ympäri maata ja Suomeen ei olisi mahdollista. Viime vuosina Mixum on kasvanut voimakkaasti yhdessä Picadelin kanssa, ja Magnus Franzénin mukaan yritys tulee kehittämään toimintaansa.
AGAn MAP-kaasut parantavat säilyvyyttä luonnollisesti vaikuttamatta makuun, koostumukseen tai ulkonäköön. Mixum käyttää AGAn hiilidioksidin ja typen sekoitusta, jossa typpeä (N2 ) on 60 % ja hiilidioksidia (CO2 ) 40 %. Aluksi ostimme valmiiksi sekoitettua kaasua pulloissa ja paketeissa, mutta nykyään suojakaasu toimitetaan yritykseen säiliöautoilla. Magnus Franzénin mukaan suojakaasun käyttö kasvoi niin suureksi, että oli tarkoituksenmukaisinta siirtyä nestemäisten kaasujen toimituksiin.
Miksi valitsitte AGAn kaasuntoimittajaksenne?
– Kokeilumielessä ostimme suojakaasua kilpailijoilta, mutta AGA tarjoaa parhaan kokonaisratkaisun, ja yhteistyömme on toiminut erittäin hyvin, kertoo Magnus Franzén tyytyväisenä.
Franzénin perhe perusti Mixum AB:n vuonna 1989, ja yrityksellä on noin 85 työntekijää. Yritys on voittanut useita palkintoja, esimerkiksi “Itä-Götanmaan vuoden yrittäjä” -palkinnon.
